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減肥食譜之一周早餐計畫

向早餐say no等於向肥胖say yes!最常見的早餐誤區就是完全不吃早餐。千萬不要以為不吃早餐就可以減少熱量的攝入,這種暫時性的減少只會在你吃午餐的時候 “雙倍奉還”。

  事實上,哈佛醫學院的研究發現那些通過健康地吃早餐來控制熱量攝入的人,跟不吃早餐的人相比,他們肥胖的機會只有一半。這一周,讓我們的營養專家來為你設計一周的早餐計畫,幫助你建立健康的早餐觀念,讓早餐成為你每天動力的來源。

  星期一
  不想吃早餐的時候,對著鏡子幻想一下:今日早上不吃早餐,中午肯定就會暴飲暴食了,長期下去...當一只大肥豬出面在你鏡子的時候就後悔莫及啦!因此,如果你在匆忙的星期一趕著去上班,帶一些方便的食物,比如低脂或脫脂優酪乳,上面可適當添加一些長條的杏仁。在家裏提前儲備好食物,你就沒有藉口總是抱怨“來不及”吃早餐了。

  星期二
  你知道嗎?如果你一早醒來的時候不感到餓,你可以通過一些訓練來提起早晨的食欲。開始的時候吃一點口味較淡的東西,比如鹹餅乾。習慣以後可以增加一片全麥吐司。然後,試著在吐司上塗一層花生醬或者杏仁醬。接下來,再加上水果或者一小杯100%的果汁,最後是一杯豆奶。不知不覺間,你就會餓著肚子醒來了。

  星期三
  做一個快速而健康的早餐便當。向便當盒裏放一個全麥面玉米餅,加上雞蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清,當然這樣比較浪費)。蔬菜方面可以加上蘿蔔和菠菜。喜歡的話,可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬,最後灑一點低脂乾酪作為裝飾。

   星期四
  你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎?如果是這樣的話,把抽屜裏面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的小食,如果罐頭水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭,比如鳳梨果汁浸泡的鳳梨果肉罐頭)、幹無花果、李子幹、幾小包即食麥片、迷你型的全麥食品、新鮮的果仁或瓜子。

  星期五
  如果你開車上班,就有足夠的時候吃一個健康的早餐了。在出門之間,把下麵這些東西扔進你的包裏:低脂芝士,一只香蕉,一小罐100%天然果汁(4盎司左右),一小袋全麥餅乾。

  星期六
  認真準備一份美味健康的早餐吧!把一杯冰凍的藍莓放進微波爐裏加熱1分鐘,同時把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進烤麵包機裏面準備好。把藍莓加熱後變得的果醬和果汁倒在華夫餅上,再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便,而且吃得飽,營養豐富,肯定令你滿心滿足。

  星期天
  輕鬆的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也給省了,吃一點或者喝一點東西總比什麼都不下肚好,但選擇一份營養平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡,那麼可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的穀類食品。
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